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8月は冷やしパン関連でいきます!
なんとか冷やしても柔らかい生地にたどり着きました。
餡子とホイップ、レモンカスタードとホイップですが
もう少しレモンをおさえめにしてホイップも固めにすれば
丁度良くなるはず!いいものが提供できるよう頑張ります。
メロンパンは生地を工夫していかないと厳しいので考えます。
冷やすとなるとチョコの方がいいかな