帝国ホテルにて「リプトン新製品発表会&紅茶体験セミナー」に参加してきました。
「サー・トーマス・リプトン」のプロフェッショナルシリーズを
リプトン マスターブレンダーの江間俊也氏、雅楽師の東儀秀樹氏をゲストとして
多くのプレスを含め発表会があった(はじっこから観覧)生演奏ありのかっこいいものでした。
サンドアートも素敵でした。
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発表会後に紅茶体験セミナーがありプロフェッショナルシリーズでのオリジナルブレンドに挑戦!
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セミナーには江間氏が講師となりレクチャーを受けた。
オリジナルブレンドのコンセプトから考えるというところに感銘を受けた(どんなシュチュエーションで飲むのかを)
今回、私は休憩に自宅で、個人でリラックスを目的にいろいろなブレンドに挑戦!
ダージリン+アッサムでわりあい割合を7:3にすることにより重くもなく、かるくもなくほっとする物が出来た。
まあ、とにかくこんなに贅沢な茶葉を前に欲もでそうなところ目的のものに近いものができたかなー
リプトン紅茶の楽しみ方増え楽しかったです。
江間様、ご指導ありがとうございました。
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どさくさにまぎれて江間様と写真を一枚撮らせていただきました。
このような機会をdancyu様にいただけたこと感謝いたします。

なんと!dancyu12月号に小さく私の姿が載りました。

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パン教室 Sun&Moon 小川