今日はクロワッサンコース2回目の生徒さん!
麺棒のかけ方もコツをつかんできたかな??
楽しく、果敢に81層にも挑戦していただきました。
またのお越しをお待ちしております。

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81層お疲れ様です。

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こちらは全粒粉を少し入れた生地でクロワッサンを作ってみました。