パン販売状況や紅茶茶房情報をTwitterでお知らせします（TOPページにも）
☆販売は１１時からとなります（パンレッスンが多い時は少し、無い時もございます コロナ禍ソーシャルディスタンスのご協力を）
月曜日・火曜日（祝日も含む）は定番の５種類の食パンをご用意します（現在はすべてご用意できないこともあります）
食パンご注文も承れます（できれば前日までにご連絡いただけると助かります。店頭でのご用意もあります）
下記フォームよりご連絡ください（何日にほっぺ2個など）
ご連絡先もお願いします。
レッスン状況により焼かないパンもございますことご了承ください。
特に当日は難しいかもしれません、またお時間の指定もお受けできないこともあります。また不定期のものは基本ご予約は受けませんがご相談ください。
サイズはパウンド型のサイズ（食べきりサイズ）
月曜日・火曜日は紅茶茶房で食パン食べ比べとお茶できます（１１:４５~１３：３０）⇒しばらくお休みします
☆配送も受付することとしました（真夏はご相談させてください 状況により中止することもございます）
６０サイズの箱で最大4本入れることができます（2本、3本でも受けます）
基本、関東圏内ですがほかのエリアもご相談ください（冷凍でなく常温でも配送となることご了承ください）
パン料金＋配送料（おおよそ750円）＋箱代100円で最短で翌日のAMに届けられます（佐川急便で時間帯指定もできます）
お支払いは銀行振込でご注文が確定しましたらご案内します（みずほ銀行予定）
ご注文のお品は定番の5種類が基本となりますが不定期のものも対応できることもありますのでご相談を
注文の仕方はラインかメールでお願いします（できれば２日前までにご連絡いただけると助かります）
その際、お名前・ご住所（届け先）・連絡先・ご希望の日時と時間帯（できれば何日より何曜日という感じでもらえると助かります）
ご希望の日時にならないこともございます、のんびりと待てる方ご連絡ください。
☆当店の販売コンセプト
「洋服を選ぶ時のように、ワクワクしながら気分に合わせて食パンを選んでみませんか？定番の5種類以外にも不定期ですが新たな食パンも販売してます」
「お気軽にこれはどんなパンなの？など聞いてください！特徴、お勧めの食べ方などご紹介させていただきます」
「耳が薄い！基本、卵不使用！甘すぎない！上品な甘さに！もちもち感が楽しい！生でも焼いてもOK！店主が説明！」
「ほっぺ」￥700税込
人気NO1！国産小麦ゆめちからを使用 湯種を使い水分量を90%以上入れてもちもちの食パンに
日持ちもして5日後でもその美味しさは変わりません。砂糖は少なめですが甘みを感じる仕上げに 子供のほっぺたのような柔らかさです。体感したことのないもっちりを楽しんでください。焼けば外カリッ、内モチっも面白いです！是非やって
「わたあめ」￥700税込
国産小麦ゆめちからを使用 サブラージュをしてから生地作りをしているので歯切れがよくわたあめを食べている感じに 溶けてないザラメがアクセントになります。バターを乗せて食べるとまた違う感じに
お子さんも大喜びするものですが大人も好きになると思います。
「G」￥750税込
国産小麦はるゆたかと前日より給水させたグラハム粉を使うことによりより硬さを軽減
チェダー＆プロセスチーズを入れて仕上げました。カリッと焼いて香ばしさを楽しむのもあり
食物繊維、血糖値上昇も穏やかになる食材
「R」￥750税込
国産小麦はるゆたかを使用 Earl Grey の茶葉と紅茶（水だし）を使用して生地を作り、レモンピールを入れて（少し苦味がいい）、もう紅茶を飲んでいる気分に 生クリームを添えて食べるのもあり
「十二単」￥900税込 （十二単シリーズ開発中！下の方を見てください）
国産小麦はるゆたかを使用 抹茶生地と餡子（茜丸）を編み込んだ（手が込んでます）焼き上がりは十二単をまとったような姿に バターを乗せるととまりません。贈答品にも（十二単シリーズは私的に平安時代のネーミングをつけてます、笑わないでくださいね）
「シルクショコラ」￥950税込（不定期です）
国産小麦はるゆたかを使用。自家製チョコムースをカカオ生地に練り込みさらに追いチョコ（2種類）を加え仕上げました（全部で4種類のチョコ、塩キャラメルチョコがアクセントに）
水分量は87%でもちもちチョコレートを食べている感じです。どこを食べてもチョコです。
「自家製酵母食パン」￥950税込（不定期です）
国産小麦はるゆたかを使用。自家製酵母（リンゴやバナナやレーズンなど）を液種として使用、香り豊かな食パンに仕上げました。シンプルなパンですがその味わいの深さを感じていただければ嬉しいです。お勧めは焼いてからクリームチーズをつけて食べてみてください。
「きつね」￥950税込（不定期です）
国産小麦はるゆたかを使用。コーングリッツ（煮込んだもの）とホールコーンをメインにチーズ＆はちみつ＆卵を入れふんわりモチモチに仕上げました。名前はコーンからの駄洒落です（ごめんなさい）
「THE バター」￥850税込（不定期です）（THEバターシリーズ開発中！下を見てください）
国産小麦はるゆたかを使用。発酵バターとﾊﾞﾀｰｽｺｯﾁﾘｷｭｰﾙと生クリームとﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰでコクと香りを出しふんわりなパンに仕上げました。アルコールは焼いてますので飛んでますのでご安心を とにかく香りを楽しんでください
「クッキーチョコバナナ 改」￥1100税込（不定期です）
国産小麦はるゆたかを使用。バナナ酵母で生地を作りをバナナの果肉とグラノーラとチョコチップを入れて頭頂部へカカオクッキー生地とバナナを乗せて焼き上げました（ややこしい食パンです）これはケーキ？いや発酵させてますのでパンです(^_-)-☆
非常にバナナの薫り高さとバナナ感を感じれる食パンです。みんな大好きなチョコバナナを楽しんでください。
「ワイルド」￥750円税込（不定期です）
国産小麦ゆめちからとライ麦を使用 運動不足がちな方へバター無しの低カロリーパンを作りました。
見た目がごっついワイルド感のあるやつですがフカフカなパンに仕上げました。
低カロリーといいつつ、お肉系（ベーコンなど）やサーモンとクリームチーズなどの組み合わせで楽しめるパンです。
バターが入っていないのでお早めに食べることをお勧めします。
「バジタブル」￥950税込（不定期です）
国産はるゆたかを使用。バジルソースとガーリックでパンチを利かせ野菜（赤・黄色パプリカ、ナス、ズッキーニ）
とチェダーチーズを入れてます。このままでもＯＫ。少し焼けばピザです(^^♪
いろんなものを乗せて楽しんでください。ワインと相性ばっちり
「ミルキー」￥950税込（THEバターシリーズ）（不定期です）
国産ゆめちからを使用 発酵バター、生クリーム、練乳、卵白、水あめ、スキムミルクをたっぷり入れたミルク感が凄く感じれるパンに仕上げました。
ミルキーの包装の様に成形の最後にネジリを入れて発酵。これが面白い食感を与えてます。
「源氏物語」￥950税込（十二単シリーズ）（不定期です）
国産はるゆたかを使用 厳選味噌餡とクルミを入れた十二単シリーズ 味噌と餡子の甘じょっぱさの絶妙なバランスとクルミの食感のアクセントは
癖になることでしょう！みたらし団子が似ている味かも バターを乗せてもいいかも
「紫式部」￥1000税込（十二単シリーズ）（不定期です）
国産はるゆたかを使用 紫芋フレークを使用して生地に紫色ともっちり感を出し、そこに色の映えるスイートポテト餡を入れコントラストを
はっきりと（隠し味でレモンも）芋同士の合わせなので統一感のある目からも楽しめる一品にしあげました。
「清少納言」￥1000税込（十二単シリーズ）（不定期です）
国産はるゆたかを使用 かぼちゃフレークを使用して練り込むのではなく層として表現、さらにほうじ茶餡を入れ（これは是非味わってほしい）
さらに大納言を入れ三つ編みにしました。これもカット面、食感が楽しめ、食べた後のほうじ茶にホッとする一品にしあげました。
「小野妹子」￥1000税込（十二単シリーズ）（不定期です）
国産小麦はるゆたかを使用 じゃがいもフレークを使いカレーパウダーと合わせパンチともちっとした食感を、さらにベーコン、チェダーチーズで
十二単の中で初の男性感を登場させました。力強い食パンです。
「フルーツノアチーズ」￥1000税込（不定期です）
国産小麦ゆめちからを使用 レーズンとラズベリーで甘味、酸味を、くるみで食感を楽しく、チーズで塩味を追加。それぞれをバランスよく配合。
上品な逸品です。
「水風船」￥850税込（不定期です）
国産小麦ゆめちからを使用。「ほっぺ」より水を多く入れ（加水率100%）思いっきり膨らましました（写真の右のもの）湯種、バシナージュでなんとか生地に触感は「モチトロ」ほっぺに比べクラスト（耳）は厚くなります。
バターはすべてよつば無塩バターです。（発酵バターは明治です）
餡子は大阪の茜丸という餡子屋さんから取り寄せたものを使用
ひとつひとつ丁寧に作ります（＾ｖ＾）
「 スコーン 」￥300税込（不定期）
国産小麦ドルチェを使用 サブラージュをしてから生地作りをしてます。ホロホロと崩れる食感を楽しんでください。チョコとチーズ＆全粒粉入りの２個
抹茶にホワイトチョコチップを入れたバージョンもたまに販売
「自家製酵母厚焼きイングリッシュマフィン」￥250税込（不定期）
季節により酵母は変わりますが玉ねぎ酵母やバナナ酵母をストレートに使い味・香りともにそのまま食べているかの感じに 1日目、2日目、3日目と味が変わりますのでゆっくり楽しんでください。
バターを乗せてカリカリに焼いて食べてください、中はもっちりです！チーズも合います！
（今まで販売したものは玉ねぎ・リンゴ・レーズン・バナナ・トマト・バジル・グレープ）
パン販売は少ないですがほぼ毎日、紅茶茶房は 月・火曜日11:45~13:30⇒しばらくお休みします
（状況により早く茶房は閉めるときもあります）
月・火曜日は多く焼きます。確実なのはご予約がいいです（ご連絡ください）
レッスン状況によりご希望日にならない事もあります、その際はご相談させてください。
食パン5種類の食べ比べやチャイや紅茶の数種類の中から選んでいただきます⇒しばらくお休みします
スライスした各食パンをお出しします⇒しばらくお休みします
すべて1人でやっておりますのでお待たせしたり、お声がけできないこともございます。
極力無いようにしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。
