パン販売はじめました。どこで判断します?当パン教室の7つの特徴:①数多くパンが焼けます(平均10個)②親切・丁寧に工程のなぜを教えます③美味しい紅茶飲めます④フランスパン・クロワッサン・食パンも最初から(小麦を触ったことのない方も)挑戦できます!⑤おひとり様・初心者・男性・学生様・妊婦様もOK・夜の時間帯も開催!(仕事帰りに)⑥使用用途はいろいろ!デートで、お友達と、女子会、ストレス解消、愚痴を言いたい、気分転換、誕生日会!パンを勉強したい⑦センター南駅出口1から徒歩7分(自宅でなく場所を借りてます)⑧いけばな教室「月と日と華と」はじめました

食パン販売&紅茶茶房

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販売は11時からとなります(パンレッスンが多い時は少し、無い時もございます)
月曜日・火曜日(祝日も含む)は5種類の食パンをご用意します。
食パンご注文も承れます。
下記フォームよりご連絡ください(何日にほっぺ2個など)
ご連絡先もお願いします。
レッスン状況により焼かないパンもございますことご了承ください。
特に当日は難しいかもしれません、またお時間の指定もお受けできないこともあります。また不定期のものは基本ご予約は受けません
サイズはパウンド型のサイズ(食べきりサイズ)
月曜日・火曜日は紅茶茶房で食パン食べ比べとお茶できます(11:45~13:30)

「ほっぺ」¥700税込

国産小麦ゆめちからを使用 湯種を使い水分量を90%入れてもちもちの食パンに
日持ちもして5日後でもその美味しさは変わりません。砂糖は少なめですが甘みを感じる仕上げに 子供のほっぺたのような柔らかさです。体感したことのないもっちりを楽しんでください。

「わたあめ」¥700税込

国産小麦ゆめちからを使用 サブラージュをしてから生地作りをしているので歯切れがよくわたあめを食べている感じに 溶けてないザラメがアクセントになります。
お子さんも大喜びするものですが大人も好きになると思います。

「G」¥750税込

国産小麦はるゆたかと前日より給水させたグラハム粉を使うことによりより硬さを軽減
チェダー&プロセスチーズを入れて仕上げました。食物繊維、血糖値上昇も穏やかになる食材

「R」¥750税込

国産小麦はるゆたかを使用 Earl Grey の茶葉と紅茶(水の代わり)を使用して生地を作り、レモンピールを入れて(少し苦味がいい)、もう紅茶を飲んでいる気分に

「十二単」¥900税込

国産小麦はるゆたかを使用 抹茶生地と餡子(茜丸)を編み込んだ(手が込んでます)焼き上がりは十二単をまとったような姿に バターを乗せるととまれません。贈答品にも

「シルクショコラ」¥950税込(不定期です)

チョコムースをカカオ生地に練り込みさらに追いチョコ(2種類)を加え仕上げました。
水分量は87%でもちもちチョコレートを食べている感じです。どこを食べてもチョコです。

バターはすべてよつば無塩バターです。
ひとつひとつ丁寧に作ります(^v^)

スコーン 300税込(不定期)

国産小麦ドルチェを使用 サブラージュをしてから生地作りをしてます。ホロホロと崩れる食感を楽しんでください。チョコとチーズ&全粒粉入りの2個

「自家製酵母厚焼きイングリッシュマフィン」¥250税込(不定期)


季節により酵母は変わりますが玉ねぎ酵母やバナナ酵母をストレートに使い味・香りともにそのまま食べているかの感じに 1日目、2日目、3日目と味が変わりますのでゆっくり楽しんでください。バターを乗せてカリカリに焼いて食べてください。

パン販売は少ないですがほぼ毎日、紅茶茶房は 月・火曜日11:45~13:30
(状況により早く茶房は閉めるときもあります)

月・火曜日は多く焼きます。確実なのはご予約がいいです(ご連絡ください)
レッスン状況によりご希望日にならない事もあります、その際はご相談させてください。

食パン5種類の食べ比べやチャイや紅茶の数種類の中から選んでいただきます。

スライスした各食パンをお出しします。

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