自家製酵母レッスンやってます。
いろんな酵母に挑戦してます!昆布、酒粕、黒豆、よもぎなど最近は和系のもので楽しんでます。
スケジュールにはほとんど載せておりませんが是非やってみたい!と思う方はご連絡ください
(このレッスンに関しましては少し制約をかけさせていただいてます、判断はこちらでします)
(できれば酵母に挑戦したけど失敗したとか上手く育たない、イーストに飽きた方はどうぞ)