＜各コース第三回目menu＞
基礎（菓子・惣菜パン）コース（３ヵ月・１回／月）第３回☆ロールパン いろいろな成形パン（ダブルノット トリプルノットなど）フォカッチャ ピザ
応用コース（３ヵ月・１回／月）第３回☆プチパン ブリオッシュ・アマンド ブリオッシュ・ナンテール
専門コース
☆クロワッサン・デニッシュコース 第３回：カスタード・ピーチ、チョコ・バナナデニッシュ、アップルシナモン、ポテトサラダ、ハム＆チーズデニッシュ
☆食パンコース 第３回：チョコマーブル 抹茶マーブル（抹茶餡入り） ライ麦食パン
☆フランスパンコース 第３回：オーバーナイトミニバケット 発酵種法 トマトクッパ クッパ
