どこで判断します?当パン教室の7つの特徴:①数多くパンが焼けます(平均10個)②親切・丁寧に工程のなぜを教えます③美味しい紅茶飲めます④フランスパン・クロワッサン・食パンも最初から(小麦を触ったことのない方も)挑戦できます!⑤おひとり様・初心者・男性・学生様・妊婦様もOK・夜の時間帯も開催!(仕事帰りに)⑥使用用途はいろいろ!デートで、お友達と、女子会、ストレス解消、愚痴を言いたい、気分転換、誕生日会!パンを勉強したい⑦センター南駅出口1から徒歩3分(自宅でなく場所を借りてます)

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<講師プロフィール>

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こんな感じでやってます(生徒さんと一緒に)

小川 明 (神奈川県出身)

趣味は食べることで、美味しいものを求めミシュラン東京☆獲得店やB級グルメを歩きまわってます。
こんな私でも続けられた! サラリーマン、仕事をしながらでも学ぶことができました。
それを皆さんにお伝えしたい!楽しく一緒に美味しい・嬉しいパン焼きませんか!

さて、ここまで覗いてくれた皆様にちょっと質問?

①なんでフランスパン・クロワッサンを最初から教えてくれる教室は少ないの?
②なんでパンは捏ねるの?長く捏ねるのいいの?短くがいいの?
③イーストって何を食べているんだろう?どんなイースト使うといいの?
④スーパーで売っている外国産の小麦と国産の小麦の違いは?強力粉・薄力粉の違いは?
⑤発酵器がないけど作れますか?家で簡単に焼けますか?一人で焼けます?
⑥不器用なんですが作れますか?趣味にしたいけど続けられます?勧誘厳しいですか?
⑦どこのパン屋さんが美味しいですか?どこにこの材料・道具ありますか?
⑧なんで男性が習えるところが少ないの?男性講師は初めてなんですが?怖くないですか?(*^_^*)
⑨一人でも大丈夫ですか?妊婦ですが大丈夫ですか?手を怪我してますが大丈夫ですか?爪大丈夫ですか?
⑩かわいいパン・美味しいパン・プレゼントできるパン焼けます?
⑪中種・長時間発酵した生地、自家製酵母って?
⑫パン作りの流れ・工程のことも教えてくれます?パン以外は?
⑬スケジュールは決まってますか?変更は可能ですか?
⑭フォローはしてくれます?
⑮パンの保存について?食べ方?食べ時?

などなどちょっと皆様が心のなかで少しでも感じていること(他教室に行かれた方もお含む)
を書き留めてみましたがこれらに関してほとんどすっきりさせます!(^^)!
答えは教室でね!!一部こちらに
熱心に聞いていただければさらに一生懸命答えていきます!

<経 歴>

西鎌倉小学校卒 腰越中学校卒 藤沢西高卒 東京都立大学卒

平成18年  3月 紅茶コーディネーター認定

平成18年10月 調理師免許取得

平成26年  9月 20年以上勤めた某製薬会社を退社

平成26年10月  第9回パンシェルジュ検定2級合格

平成26年12月 アロマテラピー検定1級認定

平成27年 3月 草月2級取得

平成27年 3月 ファイナンシャルプランニング技能士2級→AFP取得

平成27年  4月 男性も出来る!手ごねパン教室「Sun&Moon」・紅茶教室 開講

平成27年 5月 第10回パンシェルジュ検定1級合格(パンシェルジュマスター)

平成27年 7月 MENSA合格

平成27年 7月 草月1級取得

平成28年 7月 世界のお茶マイスター資格取得(ルピシア公認)

平成28年 9月 草月4級師範取得(いけばな 草月流

平成28年 9月 ワインエキスパート合格

平成28年 11月 日本手相能力検定2級合格

平成29年 7月 カラーコーディネーター3級合格

平成29年 11月 日本手相能力検定1級合格

平成30年 1月 草月3級師範取得

平成30年 4月 「占いの館」開催

<趣味>
ゴルフ 読書 映画鑑賞 マジック ボーリング ワイン 陶芸 華道 A級、B級、C級食べ歩き 海外旅行etc

<教室コンセプト>

家でもなく、会社でもない「第3の場所」に

美味しい紅茶を飲める喫茶店のようにリラックスできる教室で 女性も男性も美味しく・楽しく・喜ばれるパンを作られるよう
おもてなしの心で丁寧に優しくわかりやすく教えます。 Sun&MoonのSはサービス、Mは満足(^-^)

<一言>

もはや日本人の主食となるとパンも当たり前の時代、炊きたてごはんが食べられるなら

焼きたてのパンも口にいれたいですよね。パン屋さんだけが焼きたて食べられるなんてずるい!

焼きたてを口にできる贅沢を是非体験してみてください。

パン教室をきっかけにいろいろなものに興味を持つことにより楽しい人生の一助になれれば幸いと考えております。

女性だけでなく男性の参加も歓迎です。いつもと違う自分をみいだしてみませんか?

男性はもてパン、女性は美味パン、自分で食べても知り合いにプレゼントしても喜べるパンを焼けるようにお教えします。

初心者から上級者の方までお待ちしております。1名様~5名様(最大7名様)小人数制です。

趣味にしても、仕事にしても「継続」というのが一番難しいことです。「当たり前のこと、些細なことでも継続すると」

それは「特別なこと」になります。まずやってみませんか?昨日と違う自分になってみましょう!

「Sun&Moon」の由来ですが太陽の後に月、その後に太陽がくる「継続(当たり前のこと)から特別(何物にも代え難いもの)へ」

という意味で付けさせて頂いてます。

お気軽にお問い合わせ下さい。下記アドレスを受信できるようにしてください。LINEでもOK TEL 045-512-3205 bread@sunmoon.yokohama 友だち追加

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