note始めました（パンについてのことを書いてます）

パンの基礎について書かせていただいてます。基礎編として全17回シリーズです。一回800〜100文字くらいかな。少しはパン作りのお役に立てると思っております。是非、ご登録をよろしくお願いいたします⇦ よく、パンは科学とかパンの科学とか言いますが化学です。難しく考える必要はないです、高校生レベルの化学反応でパンはできています。