食パン紹介

当店の特徴は、製造した店主が自ら販売をしていて商品の説明を簡単にさせていただきます。
(必要が無いときは黙ってます)食パン専門店で当たり前ですが食パンがほとんど占めてます。

プレーン1種類でなく、あまり見かけない?見た事ない?食パンが多くありますので
自分のその日の気分によって選んでいただけると嬉しいです。お気軽の店長にお声がけください。
お土産にも喜ばれますので選択肢の一つにいかがですか。

全部で45種類くらいあります。人気の食パン31種類をご紹介します。
(スイーツは台湾カステラ・イタリアンプリン・スコーンなど)
国産小麦ハルユタカ、ゆめちからをメインに使ってます。バターは四つ葉を使用。
サイズは全てパウンド型(18×7×h6cm)を使い実際のパンはh高さが10cmくらいになります。
👇」や写真にも動画をつけてます、ぜひみてください(ご登録もよろしくお願いします)

*レッスンをしている時がございますが店内にお気軽にお入りください(怖く無いですよ)

当日焼くパンを前日にTwitterでお知らせしてます☜

またご予約、ご注文、ご配送も承ってますので
お電話045-482-4986やメールLINEでお気軽にご連絡ください。
2日前くらいまでお受けできます。

「ほっぺ」当店NO1人気のモチモチしたプレーンの食パンです。湯種を使い
加水率は92%のためモチモチが長持ちします。当日、翌日はそのまま食べてみてください。
お土産に喜ばれること間違いなし!なんでこんなお店知ってるの?となるでしょう😊
常温で5日は日持ちします。👇確認してみて

700円(税込)材料:ゆめちから バター 砂糖 塩 スキムミルク イースト

「十二単」こし餡、白生地、抹茶生地を三層にして三つ編みした和テイストな食パンです。
そのままでも美味しいですが少し焼いてバターをつけて食べてみてください。
餡は大阪(茜丸)さんから取り寄せたものを使用。成形動画👇

900円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト 餡 抹茶

「わたあめ」フワフワパンに(サブラージュして作ったパン生地)ザラメを上下に敷き詰めました。ザラメは溶けきってないので、ガリガリ食感が面白いと思います。バターを乗せて焼きてみてください。配送はあまり向かないです。成形動画👇

700円(税込)材料:ゆめちから バター 砂糖 塩 イースト ザラメ 溶き卵

「宝石箱」レーズン(サルタナ)グリーンレーズン クランベリーとプロセスチーズ、ピーカンナッツを贅沢に入れた一品 贈答品にする方も多いです。人気NO2 CUT面の色を楽しんでください。
下の写真で確認できます👇

1000円(税込)材料:ゆめちから バター 砂糖 塩 イースト レーズン クランベリー チーズ ピーカンナッツ

「エメラルド」よもぎと白玉粉を使いもっちりとした生地に白玉3個と甘納豆を加え仕上げました。
パンと餅?いや、合うんですよ😊 甘さが足りないなぁと思ったところに甘納豆が来ますので楽しんでください。隠れ人気食パン 確認してみてください👇

1000円(税込)材料:ゆめちから バター 三温糖 塩 イースト 白玉粉 白玉 甘納豆 牛乳 よもぎ

「シルクショコラ」全部で4種類のチョコレートを使用してます。超リッチなショコラパンはいかがでしょうか。パン生地にチョコレートムースを練り込み、チョコチップを入れて作り、成形時にビターなチョコと塩キャラメルチョコレートを入れました。人気NO3
このツヤツヤの生地をみて👇

950円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト チョコ

「紫式部」紫芋でパン生地を紫にして中にスイートポテト餡とレモン餡を3:1で入れて三つ編みしました。色のコントラスト、レモンの隠れた酸味がアクセントになってます。
成形の動画あり👇

1000円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト 紫芋フレーク スイートポテト餡 レモン餡

「源氏物語」蔵出し味噌餡を使った甘塩っぱい食パンです。味はみたらし団子を想像していただければいいと思います。味噌と胡桃の相性がいいので胡桃を入れてます。味噌が少し焼けて香ばしいところも楽しんでいただければと思います。

950円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト 味噌餡 胡桃

「G」グラハム粉を入れた香ばしい食パンです。グラハム粉は当日作っても水が入らないので前日より給水させたものを使用してます。中にはチェダーチーズとプロセスチーズを入れ楽しめるようにしてます。ぜひワインと

750円(税込)材料:ハルユタカ グラハム粉 バター 砂糖 塩 イースト チーズ

「R」水出ししたアールグレイ(Earl Grey)を水の代わりに使用。さらに茶葉を細かく砕いて入れて(食べられます)レモンピールを入れて仕上げました。紅茶を食べてる感じに

750円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト アールグレイ茶葉 レモンピール

「THE バター」発酵バターをたっぷりと入れクリームチーズでコク、生クリームで歯切れ、バタースコッチで香りを出した贅沢な食パンです。そのままでも美味しいのですが焼くと発酵バターとバタースコッチの香りが楽しめます。このパン生地でわたぼうしもたまに作ります。

850円(税込)材料:ハルユタカ 発酵バター 三温糖 塩 イースト クリームチーズ 生クリーム バタースコッチ
THEバター生地にさらに水、オレンジピールを入れたバンズ型の菓子パン 380円

「重ね重ね」発酵バターを織り込んだデニッシュ食パンです。姿も荒々しく仕上げました。そのままでもOKですが焼くと外側がパリっとクロワッサンのようにいただけます。
リッチな食パンはいかがですか。成形の仕方👇

1000円(税込)材料:ハルユタカ 発酵バター 三温糖 塩 イースト 生クリーム 卵黄

「フワモコブリオッシュ」卵黄、蜂蜜、砂糖、発酵バター、牛乳と超リッチなフワフワ食パンを作りました。8個に分割できますのでちぎって食べてみてください。一つ一つにポップシュガーを少し入れてますので甘みを強く感じるところがございますがアクセントと思って食べてください。
蜂蜜を使っているのはこのパンと⑲「きつね」だけです(アレルギーなどご注意ください)
成形の様子です👇

800円(税込)材料:ハルユタカ ドルチェ 発酵バター 三温糖 トレハロース 蜂蜜 卵黄 塩 牛乳 イースト ポップシュガー

「バジタブル」バジルソースとガーリックでパンチのあるパン生地を作りました。さらに中には野菜(黄・赤パプリカ、ナス、ズッキーニ)とチェダーチーズを入れた惣菜パンみたいな食パンです。
ワインにぴったりです。朝食としても焼くだけでピザみたいになりますので楽ちんです。
成形動画👇

950円(税込)材料:ハルユタカ バター オリーブオイル 砂糖 塩 イースト バジルソース ガーリックパウダー 胡椒 野菜 チェダーチーズ

「ワイルド」ライ麦20%配合しバター無しで焼いた、香ばしい食パンです。お肉との相性もいいのでベーコンなど、サーモンもいいと思います。ライ麦の粒感も楽しめます。
割いているところ👇

750円(税込)材料:ゆめちから ライ麦 砂糖 トレハロース 塩  卵黄 イースト

「鬼オニオン」自家製玉ねぎ酵母を使いシンプルなパン生地にベーコン、チェダーチーズ、クリスピーオニオンを入れたガッツリ系の食パンです。ずっと口の中に玉ねぎの香り、味が残り余韻が楽しめるパンです。自家製酵母のため配送は基本的になしとしてます。月に1回程度のレア食パンです。
時間が経てばより美味しくなるのが自家製酵母!二日目、三日目と味が変化します。
成形の様子です👇

1100円(税込)材料:ハルユタカ 砂糖 ゲランド塩 玉ねぎ酵母 微量イースト ベーコン チーズ クリスピーオニオン

「クッキーチョコバナナ」自家製バナナ酵母を使い全粒粉、生バナナ、チョコ、チョコクッキーを使ったケーキ見たいな食パンを作りました。子供の頃、憧れだったチョコバナナを表現したパンです。これもレア食パンで月に1回程度しか焼きませんので配送は厳しいです。
カット動画👇

1100円(税込)材料:ハルユタカ 全粒粉 バター 砂糖 塩 微量イースト バナナ酵母 生バナナ チョコクッキー グラノーラ カカオ粉糖

「オレンジヲレンジ」爽やかな食パンを作りました。オレンジ香るパン生地に夏みかん餡とラムネ餡を9:2で入れ真ん中にマンダリンオレンジを入れて仕上げました。ネジネジウールパンの成形をしてます。ラムネ餡の味が本当にラムネです。
ネジネジしているところ👇

1000円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト オレンジリキュール ラムネ餡 夏みかん餡

「きつね」とうもろこしを使ったふんわりパンです。コーングリッツ(前日煮込む)とホールコーンを入れチェダーチーズを入れて仕上げた食パン 足跡つけてます。

950円(税込)材料:ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト 卵 蜂蜜 とうもろこし

「塩揚げ食パン」簡単に説明すると塩パンの食パンバージョン。けど加水率は100%を超えているのでモッチモッチです。有塩バターを塊で入れているので焼成中溶けてパン底に溜まり裏側が油で揚げた状態に。岩塩をかけて仕上げてます。バターがジュワッと滲み出て、もっちりした食パンです。焼いて食べた方がいいです。隠れ人気パン
こんな風に作ってます👇

850円(税込)材料:ゆめちから 有塩バター 砂糖 塩 イースト

「白黒つけよう」竹炭を使った食パンです。その色にびっくりするかもしてませんが安心して食べられます。中には蓮根の輪切りをでっかく入れてます(骸骨のように見えるかも)竹炭のデトックス効果や蓮根の食物繊維の効果に期待できる食パンです。チーズを入れ食べやすくしました。
外国産のスーパーキングとリスドオルを使用 カット動画あり👇

1000円(税込)材料:スーパーキング リスドオル バター 砂糖 塩 イースト 竹炭 蓮根

「Berry Good」当店で一番材料費のかかっている食パンです。3つのベリー(クランベリー・ラズベリー・ブルーベリー)とマスカルポーネチーズをたっぷり入れた生地にクリームチーズを塊として入れポップシュガーを入れて仕上げました。ふんわり、しっとりした感じです。さらに総仕上げにナパージュを塗り甘さを整えました。カット動画👇

1200円(税込)材料:ハルユタカ 発酵バター 砂糖 塩 イースト スキムミルク マスカルポーネチーズ クリームチーズ 卵黄
ラズベリー クランベリー ブルーベリー ポップシュガー ナパージュ

「ダンディー」コーヒー主体のちょっと苦目の食パンですがちょっと甘くして中和?して食べやすくしてます。生地にはカカオパウダーも入れさらにクランベリーを入れて仕上げました。コーヒー好きは是非という食パンです。

850円(税込)材料:ハルユタカ クレムサンク(マーガリン系) 三温糖 塩 イースト コーヒー カカオ スキムミルク クランベリー

㉔「枕草子」焙煎ごま餡を使った香ばしいパンです。粉も春よ恋のタイプ100を使い香ばしくしました。ピーカンナッツを入れたので食感も楽しめます。カット面も白黒がはっきりしていて綺麗です。

1000円(税込)材料:ハルユタカ 春よ恋タイプ100 バター 三温糖 塩 イースト ごま餡 ピーカンナッツ

「チリタカナ」高菜を入れたちょっとピリッとする食パンを作りました。ハルユタカと米粉を使用してます。チリパウダーも入れてあり辛いパンになりますがあまりないので怖いものみたさでも面白いと思います。ケシの実をかけて仕上げました。

950円(税込)材料:ハルユタカ 米粉 バター 砂糖 塩 スキムミルク イースト 高菜 チリパウダー

「もちっ妓」岩手県産のもち姫を使用して餅感のある食パンを作りました。加水率は100%をこして作りました。甘さの部分は味醂を入れてます。このパン生地であんバーガーも作ってます。

800円(税込)材料:ゆめちから もち姫 バター 砂糖 塩 イースト 味醂 スキムミルク
420円(税込)有塩バターと粒あんをサンドしました

「ロッゲンミッシュブロート」ドイツパンを作ってみました。ライ麦60% サワー種を入れちょっと酸味を効かせた食パンです。食感はグルテンが少ない分もっちり感はなくサクみのあるパンです。焼いてクリームチーズをつければハマります。

950円(税込)材料:スーパーキング 粗ライ麦 細ライ麦 サワー種 砂糖 塩 バター イースト

「ヴァイツェンミッシュブロート」ドイツパンですがふんわり仕上げました。中にはシード(ひまわりの種 亜麻仁 胡麻 オーツ麦)を入れ食感を楽しめます。ライ麦は20%で小麦主体のパンです。

1000円(税込)材料:スーパーキング 粗ライ麦 細ライ麦 サワー種 砂糖 塩 バター シード イースト

「抹茶の雫」抹茶ムースをパン生地に練り込み、ホワイトチョコチップを入れて発酵
仕上げは抹茶のチョコ掛け。抹茶をたっぷり堪能できます。

1100円(税込)材料:ハルユタカ チョコ イースト 砂糖 塩 抹茶 バター

「コーヒーツイスト」コーヒー餡とコーヒー生地と白生地を捻って成形しました。
コーヒー餡を厚めに残してしっかりと感じれるようにしました。

1000円(税込)材料:ハルユタカ コーヒー コーヒー餡 砂糖 塩 イースト バター

「ポテサラフロマージュ」ポテトサラダとチェダーチーズをふんだんに使った食事パン

1000円(税込)材料:ハルユタカ ジャガイモ 玉ねぎ 砂糖 塩 イースト バター チェダーチーズ

その他、いっぱいありますが説明は少しとさせていただきます(書ききれない)
そう!ご想像にお任せします(当店にご来店いただければ詳しくご説明させていただきます)

清少納言 ほうじ茶餡 1000円
小野妹子 カレー&ベーコン 1000円
ゆずゆず ゆず生地にゆず餡とクリームチーズを入れて 1000円
ミルキー ミルキー味 950円
自家製酵母(りんご)950円
翡翠 アボガド&チーズ1000円
白雪姫 アップルティー生地+林檎+カスタード 1100円
スパイシーカレー じゃがいも+ベーコン+カレー1000円
大人のひと時 Theバター生地+カカオ+チョコ+オレンジピール 950円
葡萄香 赤ワイン+レーズン
1100円
餡ダルシア 塩揚げ食パン生地にこし餡を入れました950円
水風船 キタノカオリを使用加水率115〜120%で調整
850円
F ハード系の食パン 850円
キャラメール キャラメルパウダー生地にキャラメルチョコレートを入れて 1000円

☆スイーツもあります(シフォンケーキ・フィナンシェ・マドレーヌなども不定期ですがあります)

台湾カステラ 300円 👆プルプル見て
スコーン(チョコチップ入りがメイン)
2個 300円 焼けてく様子👆
イタリアンプリン 250円
シフォンケーキ1/4カット 300円
フィナンシェ 170円 動画👆
マドレーヌ 200円
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