PROFILE / 講師プロフィール
小川 明(おがわ あきら)
鎌倉出身。製薬会社に20年以上勤めたのち、2015年にパン教室を開きました。パン、紅茶、ワイン、いけばな、占い。ばらばらに見えるものが、一つの場所で重なっています。
2,470人
現在の生徒さん
延べ5,500人
レッスン受講
6,800人
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3,000人
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1,260人
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経歴
鎌倉出身。西鎌倉小学校・腰越中学校・藤沢西高校・東京都立大学 卒業
平成18年3月紅茶コーディネーター認定
平成18年10月調理師免許取得
平成26年9月20年以上勤めた製薬会社を退社
平成26年12月アロマテラピー検定1級認定
平成27年3月ファイナンシャルプランニング技能士2級 → AFP取得
平成27年4月男性も出来る!手ごねパン教室「Sun&Moon」・紅茶教室 開講(センター南)
平成27年5月第10回パンシェルジュ検定1級合格(パンシェルジュマスター)
平成27年7月MENSA合格(現在は脱退)
平成28年7月世界のお茶マイスター資格取得(ルピシア公認)
平成28年9月草月4級師範取得(いけばな 草月流) / ワインエキスパート合格
平成29年7月カラーコーディネーター3級合格
平成29年11月日本手相能力検定1級合格
平成30年4月「占いの館」開催 / 自家製酵母レッスン開始
令和元年6月いけばな教室「月と日と華と」開催
令和元年7月草月2級師範参与取得
令和元年12月Yokohama Sun&Moon 開店(パン販売&紅茶茶房)
令和3年4月スイーツも販売開始
令和3年11月Tea&Wine 提供開始(イートイン)
令和5年2月スパイスカレー提供開始(予約制)
令和6年11月ポーリッシュポタリー(ポーランド食器)販売開始
令和7年10月食パン205種類でギネス世界記録達成(個人記録／2025年10月28日認定) 記録ページ →
令和8年2月ギネス世界記録の認定証が届く
令和8年9月電子書籍・紙版「小麦粉大全集」発売
メディア出演
2019.2 神奈川TV「ハマナビ」ご来店ゲスト 佐藤美樹アナ
2019.12 神奈川TV「猫のひたいほどワイド」ゲスト 大城光さん
2020.9 テレビ東京「よじごじDays」ご来店ゲスト 磯山さやかさん
2021.3 ShopJapan オーブントースター CM出演
2022.10 テレビ東京「出没!アド街ック天国」横浜センター北&南 8位に掲載
2022.12 神奈川TV「かがやけ!ミラクルボーイズ」ゲスト 男性ブランコさん
2024.5 神奈川TV「猫のひたいほどワイド」ゲスト 大城光さん
2024.8 金沢シーサイドFMにて当店の食パン紹介
2025.3 神奈川TV「関内デビル」高983のなでしこ
2026.1 神奈川TV「猫のひたいほどワイド」ゲスト 大城光さん
2026.5 ねとらぼに当店の記事が掲載
2026.6「加藤裕介の横浜ポップJ」内で当店紹介 守永真彩さん
「ワクワクする第3の居場所になれば」と日々いろんなことを考えています。食パン専門店、スイーツ販売、パン教室、いけばな教室、紅茶教室、占い、Tea&Wine。どれも別々のことに見えますが、私の中ではつながっています。
資格
パン・紅茶・ワイン・いけばな・占い。別々のことに見えますが、どれもお店でつながっています。
このほか、パンシェルジュ検定1級(パンシェルジュマスター)、調理師免許、紅茶コーディネーター、アロマテラピー検定1級、AFP など。
全部、私が作っています
食パンも、レッスンの組み立ても、店内の飾りつけも、ひとりでやっています。だから、店頭でお渡しするときに「これはこういうパンです」と直接お話しできます。テレビや雑誌で取り上げていただく機会も増えましたが、やっていることは開店のときから変わりません。
お問合せ
TEL 045-482-4986 / メール / LINE
横浜市都筑区茅ケ崎中央29-13 TRMビル1F
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