No.39お豆腐
水の代わりに絹ごし豆腐を入れて作りました。大豆の甘み・旨みを感じやすくするためお砂糖・バターは極力少なくしました。歯切れの良い食パンです。和の食材と合わせてみてください。
材料 ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト 絹ごし豆腐 スキムミルク
960円（税込）
No.76永平寺
湯種と永平寺御用達の黒胡麻豆腐を使った食パン 味噌餡と少し入れてアクセントをつけました。とにかくごまの香りと香ばしさ、もちむにゅの食感は圧巻
材料 ゆめちから バター 砂糖 塩 イースト 黒胡麻 葛 味噌餡
1260円（税込）
No.99金閣寺
永平寺御用達の金胡麻豆腐を使用しました。葛の効果によるもちむにゅ感を楽しんでください。金胡麻のナッツ風味も楽しんでください。味噌餡もいれてます。
材料 ゆめちから バター 砂糖 塩 イースト 金胡麻 味噌餡
1260円（税込）
No.173濃厚豆腐チーズ
水を使わないで代わりに濃厚豆腐のみで生地を作り上げました。そこにチーズも入れました。
材料 ハルユタカ 発酵バター きび砂糖 塩 イースト 濃厚豆腐 チーズ
1180円（税込）