No.44カスタードロワイヤル
たっぷりのカスタードをレーズン・クランベリーと共に巻き込みカットして捻り、粉糖をかけて仕上げました。
材料 ハルユタカ 砂糖 塩 イースト カスタード レーズン クランベリー スキムミルク
1300円(税込)
No.59白雪姫
アップルティーを使った生地に(茶葉入り)りんごの甘露煮とカスタード、胡桃を入れたケーキのような食パンです。シナモンシュガーも使い香りのアクセントに、粉糖をかけて仕上げました
材料 ハルユタカ バター 砂糖 スキムミルク アップルティー カスタード りんごの甘露煮 胡桃 シナモン 粉糖
1300円(税込)
No.104クリームムニュムニュ
葛とゆめちからの一部で湯ゲルを作り残りのゆめちからを合わせムニュムニュ生地を作りカスタードを入れました。加水率は100%以上です。6個に分けてます(ちぎって食べてください)
材料 ゆめちから 葛 バター 砂糖 塩 イースト カスタード 上新粉 粉糖
1260円(税込)
No.112タイガー
チョコレートシートでチョコ3層生地にカスタードと生バナナの組み合わせをミルフィーユみたいに重ねてみました。中の層が虎模様になってます。
材料 ハルユタカ バター 砂糖 塩 イースト 卵黄 チョコ バナナ カスタード
1480円(税込)