当店NO1人気のモチモチしたプレーンの食パンです。湯種を使い加水率は9３％のためモチモチが長持ちします。当日、翌日はそのまま食べてみてください。お土産に喜ばれること間違いなし！なんでこんなお店知ってるの？となるでしょう😊常温で5日は日持ちします。

よもぎと白玉粉を使いもっちりとした生地に白玉3個と甘納豆を加え仕上げました。パンと餅？いや、合うんですよ😊 甘さが足りないなぁと思ったところに甘納豆が来ますので楽しんでください。

水は使わないでミルクと生クリームで作った食パンです。湯ゲルという方法でミルクに火を入れすぎることなく仕上げました。計算上の加水率は１０５％を超えてます。もっちりなのに歯切れのいい食パン、ミルクの旨み・コクを楽しんでください。ほっぺと姿形は似てますが味・食感違います、ぜひ食べ比べを

すり胡麻と米粉を入れたパン生地に角切りさつまいもと白玉3個入れた優しい味の食パンを作りました。

湯種を使ったもちもちした生地にメープルシロップに漬けたくるみ32％入れて作りました。もちもちとカリッと感が楽しめるパンです。

ほっぺ生地の抹茶バージョンに生クリームと抹茶と砂糖を加えたペーストを入れて焼き上げました。ほんのり抹茶の苦味と甘味、もちもち食感が楽しめます。

湯種３０％の超加水１２３％の食パンを作りました。もちもちしていて、口溶けはすーっとなくなる感じで唾液で飲み込めます。驚きのパンをどうぞ

当店独自の低温α熟成法で白玉粉の生地を作りました。白玉のもっちり感があり、舌に吸い付くような、まとわりつくような食 パンです。